自己紹介

いしづか かな

モンテッソーリ教師の資格を持つ母として子育てをスタート。
食の大切さと、親子で過ごす楽しい時間に重きを置いた日々の中でたどり着いたのが「親子料理」という過ごし方。2人の子どもたちと一緒に作ったごはんやおやつは６年間で1500品以上。

重ね煮・発酵食・養生食をベースとした体にやさしい料理を通し、いのちの循環を体験的に学べる親子料理教室「kids kitchen atelierデキタヨ！」を主宰。
湘南を拠点に親子料理教室運営のほか、食育専門のモンテッソーリ教師として大人向けの講座・執筆・レシピ開発・監修事業・メディア出演など「親子の食にまつわる環境整備」を軸に活動中。