親子料理研究家
モンテッソーリ国際公認教師
いしづか かな
モンテッソーリ教師の資格を持つ母として子育てをスタート。
食の大切さと、親子で過ごす楽しい時間に重きを置いた日々の中でたどり着いたのが「親子料理」という過ごし方。2人の子どもたちと一緒に作ったごはんやおやつは６年間で1500品以上。
重ね煮・発酵食・養生食をベースとした体にやさしい料理を通し、いのちの循環を体験的に学べる親子料理教室「kids kitchen atelierデキタヨ！」を主宰。
湘南を拠点に親子料理教室運営のほか、食育専門のモンテッソーリ教師として大人向けの講座・執筆・レシピ開発・監修事業・メディア出演など「親子の食にまつわる環境整備」を軸に活動中。
経 歴
- 企業勤務から転身、モンテッソーリ教師の資格を取得(AMIディプロマ)
- 子育て支援に関わるNPO法人の立ち上げ・運営を行う
- 妊娠出産を機に「食」への学びをはじめる
- 湘南へ移住し、陰陽調和調理（重ね煮）の講師資格を取得
- 発酵食、和食薬膳、偏食児対応の学びを得る
- パーマカルチャーを通じて自然、農、コミュニティデザインの学びを得る
- 2017年 湘南藤沢の自宅にて「kids kitchen atelierデキタヨ！」開講
- 2018年 モンテッソーリのランチグッズ総監修を務める
- 2019年 AMIモンテッソーリ認知症ケアワーカー第１期受講
- 2019年 上級幼児食インストラクター講座総監修を務める
- 2019年 幼児教室・教育機関の食育監修事業をはじめる
- 2020年 海外向け認定講座開始
- 2021年 オンラインコミュニティ「親子料理部！いただきます」開講
- 2021年 おむつなし育児アドバイザー 資格取得
- 2022年 パーマカルチャーデザイナー 資格取得
メディア実績
- 雑誌【月刊クーヨン 】モンテッソーリ教育｜取材記事 2021.5
- 主婦の友社 【おうちモンテッソーリインテリアBOOK】 モンテッソーリ教育 | 取材記事 2023.4
https://books.shufunotomo.co.jp/book/b10031015.html - 小学館【めばえ】食育×モンテッソーリ｜取材記事 2023.3
https://sho.jp/mebae/72729 - 主婦の友社 【Baby–mo】 食育×親子料理 | 取材記事 2022.9
https://babymo.jp/articles/detail/1768 - 主婦の友社 【Baby–mo】 モンテッソーリ×食育 | 取材記事 2022.9
https://babymo.jp/articles/detail/1767 - 雑誌【月刊クーヨン 】親子料理×食養生｜取材記事 2021.3
https://www.crayonhouse.co.jp/shop/g/g4910032250426/ - LION 【Lidea】 親子料理 | 取材まんが2021.10
https://lidea.today/articles/003061 - 小学館【HugKum】モンテッソーリ教育｜記事監修 2021.7
https://hugkum.sho.jp/174857 - 小学館【HugKum】モンテッソーリ×親子料理｜取材記事 2021.6
https://hugkum.sho.jp/235317 - 小学館【HugKum】モンテッソーリ×食育｜取材記事 2021.5
https://hugkum.sho.jp/235314 - 雑誌【月刊クーヨン 】モンテッソーリ×親子料理｜取材記事 2021.4
https://www.crayonhouse.co.jp/shop/g/g4910032250518/ - 小学館【＠DIME 】モンテッソーリ×食育｜取材記事 2021.3
https://news.line.me/detail/oa-atdime/9a6539b85da5 - 雑誌【月刊クーヨン 】親子料理｜取材記事 2021.3
https://www.crayonhouse.co.jp/shop/g/g4910032250211/
「食」をつうじて
子どもの未来を明るくしたい
「食べること」は「生きるため」に欠かせないこと。
目で見て、手で触れて、匂いをかいで、心で感じる。
「食べる」ことを大切にすることで
「生きる」ことを大切にできる人を育てていきたい！
子どもたちが過ごすこれからの未来に
「おいしい」幸せがあふれていきますように。
一緒に、たのしく豊かな食を届けていきましょう！
いしづかかな