おむすび図鑑
kana＼ 忙しい朝の味方！ ／
子どもがよろこぶ
おむすび図鑑
朝ごはん、毎日考えなくても大丈夫。
いつものごはんにちょっとプラスするだけで、
食べやすく、栄養もプラス。
わが家で楽しんできたおむすびを集めました。
どのおむすびに
する？
今日のおむすび、どう選ぶ？
甘味噌おむすび
甘酒と味噌を合わせた甘味噌を、 握ったごはんの上に。 やさしい甘みでごはんも進みます。
甘酒と味噌を混ぜる
→ おむすびにのせる
→ お好みでごまをパラリ。
ひじきおむすび
ひじきの煮物をごはんに混ぜれば、 朝のおむすびに変身。 残った煮物のアレンジにもおすすめです。
ひじきの汁気を軽く切る
→ ごはんに混ぜる
→ 食べやすい大きさに握る。
のりたまおむすび
ふりかけではなく、 ふんわり炒り卵とのりをごはんに。 朝ごはんに卵をプラスできます。
卵をふんわり炒る
→ のりをちぎる
→ ごはんと一緒に混ぜて握る。
ゆかりもち麦おむすび
もち麦のぷちぷち食感に、 赤紫蘇のゆかりをプラス。 さっぱりした風味が楽しめます。
もち麦入りごはんを炊く
→ ゆかりを混ぜる
→ 握るだけ。
桜えびおむすび
乾燥桜えびとチーズをごはんに。 桜えびの香ばしさと、 チーズのコクがよく合います。
桜えびと小さく切ったチーズを
ごはんに混ぜる
→ 握る。
梅・枝豆・じゃこ
梅の酸味、枝豆の甘み、 じゃこの塩気を合わせた 彩りのきれいなおむすびです。
梅の種を取ってたたく
→ 枝豆・じゃことごはんに混ぜる
→ 握る。
とうもろこしの
焼きおむすび
とうもろこしごはんの残りを、 香ばしい焼きおむすびに。 とうもろこしの甘みと醤油がよく合います。
とうもろこしごはんを握る
→ ごま油で両面を焼く
→ 醤油を塗って香ばしく焼く。
＼ 朝ごはん、毎日変えなくてもいい ／
「わが家の定番」を
3つ決めてみよう
毎朝「何食べる？」と聞かなくても大丈夫。
食べるものがある程度決まっていることは、
子どもにとっても朝の見通しになります。
頑張って品数を増やすより、
いつものおむすびにちょっとプラス。
ママも子どもも頑張らない朝ごはんに。
＼ おむすびに、もう一品 ／
あたたかい
重ね煮スープをプラス
おむすびだけでも、もちろんOK。
「今日はもう少し食べてほしいな」
という朝には、
野菜たっぷりのスープを添えて。
重ね煮なら、
野菜を順番に重ねて煮るだけ。
作っておけば、
朝は温めるだけで食卓に出せます。
おむすび ＋ 重ね煮スープで、
頑張りすぎない朝ごはん。
「今日も食べられた」 を積み重ねていこう。
